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和食のデジタルアート展「食神様の不思議なレストラン」

■2017/04/02 和食のデジタルアート展「食神様の不思議なレストラン」

茅場町の古いビルで開催されている「食神(たべがみ)様の不思議なレストラン」
 
伝統的な和食文化にフォーカスを当てた光と音の不思議なデジタルアート展です。
 
旬の野菜と魚、漬物や納豆などの発酵食品、香り豊かな出汁、芳醇な日本酒。
 
伝統的な和食は私たちの体質に合ったものであり、塩分の取り過ぎにさえ気をつけていれば、世界的にも希な健康食です。
 
添加物や化学調味料の入らない本来の日本の食生活のすばらしさに気づかせてくれる新感覚のイベントです。



 


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